Hitachi

位於杉並區井草的「常陸」，是一家能在無拘束的氛圍中享受細緻下酒菜與美酒的居酒屋。入座後，最想先來上一份品嘗鮮魚風味的生魚片拼盤，或是帶有自家手作特有香氣的厚揚豆腐。菜單上滿是用心製作的溫暖料理，例如點餐後才開始烹調入味的馬鈴薯燉肉。

以鹹甜醬汁烤製的烤雞肉串、香酥的炸花枝足，以及奶油馬鈴薯等佐酒小菜也相當豐富。除了來杯生啤酒或檸檬沙瓦暢快潤喉，在風味濃郁的高湯小菜前小酌溫熱清酒，也是一段愜意的時光。

店內設有吧台座與架高地板的榻榻米座席，無論是一個人隨興走進來喝一杯的夜晚，或是結伴同行的聚會小酌，都相當合適。每週三公休，營業時間為 17:00 至 23:00。店內僅接受現金結帳。